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冷凍食品の賞味期限

      2015/03/05

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共働きで忙しい時やお子様のお弁当を作る時によく利用する冷凍食品ですが、皆さんはどのくらい利用されますか?

私は安い時にまとめ買いをして冷凍庫にストックしています。
まとめ買いをした時に気になるのは賞味期限ですね。

購入してまとめて使うことはあまりないと思いますので、使う分だけ小分けで使えるのが冷凍食品のいいところです。

パッケージ裏に賞味期限が記載されていると思いますが、未開封ならばわかりやすいですが、開封した場合どうでしょうか。開封してから3~4日くらいだと思います。

私はハンバーグやコロッケ、6種類の和総菜、野菜だけの冷凍食品をよく購入します。
あまり長期間保存しておくと食材に霜がかかったようになってしまい、水っぽくなってしまいますし、電子レンジにかけても表示加熱時間より長めにかけなければなりません。

より美味しくいただくには、開封後なるべく早く召し上がることが一番だと思います。

暑くなると冷凍食品を利用する回数が増えるのでうまく使っていきたいと思います。
皆さんもこの夏、いろいろな冷凍食品を使ってみてはいかがでしょうか?

もし使われるなら自然解凍シリーズがオススメです。水っぽくなりませんし、和総菜も美味しくいただけます。

 

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