冷凍食品!お手軽!簡単!

冷凍ラザニア

      2015/03/05

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ラザニアと言えば、ファミレスなどでも定番になっている洋食の1つです。パスタを平たくしたものと、ベシャメルソース(ホワイトソース)とミートソース、数種類のチーズなどを重ねてオーブンで焼く料理です。

家庭で手作りする場合は、平たいラザニア用のパスタをなかなか手に入れる事ができなかったり、パスタ自体が高価なので日本では外食のメニューと言ったイメージが強いのではないでしょうか。

実はラザニアはアメリカやイタリアでは定番の家庭料理の一種であり、気軽にディナーなどのメニューに取り入れられています。
そんなラザニアですが冷凍食品ではかなり前からグラタンやドリアのように販売され親しまれています。

実際にラザニアを食べた事の無い人でも、冷凍ラザニアのパッケージなどに惹かれ、購入するケースも多く、1度口にすると誰もがその味に親しみを覚える事でしょう。

ラザニア自体、ミートソースやホワイトソースなど馴染みのあるソースがベースに使われており、オーブンで焼かれた香ばしいチーズの味わいが万人に喜ばれるので、パーティー料理のメニューとしても冷凍食品にも関わらず、ラザニアは重宝されています。

メーカーによっては、中にラビオリが入ったものや、ソースなどがシェフ監修のレシピの元、本格的に作られているものもありますので、冷凍食品と言ってもディナーのメインとして出しても、違和感が無いほどのクオリティのものが多く販売されているようです。

各、食品メーカーが調理方法を変えているのも特徴で、自然解凍してからオーブンで本格的に焼き上げるものから、電子レンジを使うもの、そしてオーブントースターで凍ったままでも加熱できるものなど種類も様々ですが、どれも簡単に調理できます。

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